EL CAFÉ

El café no debe transformarse en una costumbre, nosotros lo consideramos la búsqueda de un placer, siempre nuevo y satisfactorio. La costumbre empequeñece incluso las cosas más bellas.
Hemos estudiado una serie de mezclas de alta calidad profundamente distintas unas de otras, de manera que el placer del café Truccabocca se renueve continuamente.
Para la preparación de nuestras mezclas hemos hecho elecciones muy precisas como, además de la selección básica de la materia prima, el tueste (cocción del grano verde) específico para cada tipo y, sobre todo, siempre claro o medio, para exaltar y definir los distintos sabores, regustos y aromas.

La variedad Tenace, por ejemplo, tiene tanto cuerpo debido a las especiales cualidades de café que lo componen; cuando la mezcla es equilibrada y de calidad no es necesario compensar defectos con el tueste. Sólo los tuestes claros y/o medios pueden exaltar el café sin desnaturalizarlo, mientras que el oscuro esconde los rasgos peculiares haciéndolo parecer más fuerte, pero reduciendo su calidad.

Nuestro cuidado no se agota en el café, el embalaje es fruto de un escrupuloso estudio y ofrece materiales agradables al tacto y un estilo moderno que hacen de cada paquete un accesorio de decoración y, al mismo tiempo, garantizan la perfecta conservación del café.