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"Modica"（“莫迪卡”）巧克力

Modica（莫迪卡）巧克力仍旧采用古老的传统生产方式，在技术上可称之为“冷”制巧克力，有颗粒感且易碎。生产体系延续的是从1700年以来使用的人工方法，正是在那个时期诞生了第一批巧克力作坊。如果没有添加脂肪或乳化剂，且可可没有经过典型的融化过程，则不能成为经典的巧克力。因此，它保留了清晰可见的砂糖粒、粗糙的外观和纯正的香气。
经典口味（75克装）

- 香草
- 肉桂
- 角豆树果
- 辣椒
- 黑浓型
- 西西里柑橘
- 咖啡

特殊口味（75克装）

- 开心果
- 橘子
- 薄荷
- 八角
- 白胡椒
- 姜
- 榛果
- 杏仁儿
- 牛奶
- 咸味